Månadsarkiv: februari 2010

Sushins historia, del 1, 200-1500 efter kristus

Redan på 200-talet efter kristus började man försöka bevara fisk genom att jäsa det i en tunna. Man fyllde en ektunna med jäst ris och la i saltad fisk. Sedan lät man fisken ligga där i ett år. När man … Läs mer

Publicerat i Sushi | Etiketter , | Lämna en kommentar